The Basic Principles Of โปรตีนพืช
The Basic Principles Of โปรตีนพืช
Blog Article
การกินโปรตีนจากพืชจะช่วยให้ดูดซึมโปรตีนได้ง่าย พืชอย่างถั่วเหลืองจะมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่จำเป็นต่อการเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อและสุขภาพของผู้สูงอายุ ทั้งยังมีใยอาหารที่ได้จากพืช ซึ่งจะช่วยเรื่องระบบขับถ่ายให้อยู่ในสภาวะสมดุล ลดอาการท้องผูก ลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลและไขมันอีกด้วย
สาเหตุที่ใครหลายคนหันมาบริโภคโปรตีนจากพืช เพราะเป็นโปรตีนที่สะอาด ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีประโยชน์หลากหลายเหมาะกับทุกคน มีแคลอรีต่ำ มีกากใยอาหารสูง ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น อิ่มท้องนาน
โปรตีนอีกชนิดที่เริ่มนิยมรับประทานมากขึ้นในปัจจุบันก็คือโปรตีนผง โปรตีนแท่ง ซึ่งเป็นอาหารเสริมจากโปรตีนชนิดต่าง ๆ เช่น เวย์โปรตีน โปรตีนเคซีน หรือโปรตีนถั่วเหลือง เหล่านี้ต่างก็เป็นโปรตีนสมบูรณ์ โดยผู้ที่ไม่รับประทานสัตว์บางคนจะนิยมโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าชนิดอื่น แต่อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองบางชนิดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์นักและละลายได้ไม่ค่อยดีในน้ำ
ผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์
โปรตีน...ดูแลครบ จบทั่วร่าง กินวิตามินซีอย่างไรให้ได้ประโยชน์เต็มที่ อาหารเช้า อาหารชีวิต วิตามินดี จำเป็นกว่าที่คิด เกี่ยวกับเว็บไซต์
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ? ใช้ได้
มีบัญชีผู้ใช้แล้ว?หรือลองเข้าสู่ระบบที่นี่! กรุณากรอกอีเมล์ที่ท่านได้ลงทะเบียนไว้ ระบบจะส่งรหัสยืนยันทางอีเมลเพื่อกำหนดรหัสผ่านใหม่:
โปรตีนจากพืชถือเป็นอีกแหล่งที่ให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายไม่แพ้โปรตีนที่ได้จากสัตว์ รวมถึงยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกอาหารควบคุมน้ำหนัก สำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน หรือรักษารูปร่างอีกด้วย โดยในการกินโปรตีนจากพืชให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรเลือกกินพืชที่ให้โปรตีนสูง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา โปรตีนพืช และควินัว ซึ่งสามารถนำไปปรุงอาหารได้อย่างหลากหลาย และทำให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
ย่อยง่าย เพราะโปรตีนพืชจะมีไฟเบอร์อยู่ด้วย และมีส่วนช่วยเรื่องการขับถ่าย
เลือกโปรตีนพืชที่ตรงกับวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เช่น
โปรตีนมีคุณสมบัติในการสร้างกล้ามเนื้อจึงเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการออกกำลังกายโดยเฉพาะผู้ที่ต้องเล่นกล้ามและสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งยังสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักในระหว่างที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหาร และที่สำคัญ โปรตีนส่วนใหญ่จะมีแคลอรี่ต่ำ เนื่องจากมีปริมาณไขมันและน้ำตาลที่น้อยมากเป็นตัวช่วยในการฟิตหุ่นได้อีกด้วย
จดจำฉัน ลืมรหัสผ่าน? ไม่มีบัญชีผู้ใช้งาน?
ช่วยลดโลกร้อนได้อีกทาง เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าอีกต่างหาก
ข้อควรระวังในการทานโปรตีนลดน้ำหนัก